NHÀ HÀNG NÓN LÁ – LÀN GIÓ MỚI CHO ẨM THỰC VIỆT TẠI TP. HCM

Tọa lạc tại vị trí mặt tiền đường Nguyễn Đình Chiểu, ngay trung tâm thành phố, thế nhưng nhà hàng Nón Lá lại dường như tách biệt khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của Sài Gòn. Gây ấn tượng với thực khách ngay từ lối vào với hình tượng chiếc nón lá mộc mạc, bình dị, nhà hàng còn tạo nên sự tò mò cho thực khách khi bước vào không gian bên trong cùng những thiết kế vừa dân dã, yên bình nhưng vẫn toát lên được sự sang trọng và đẳng cấp. Nhắc đến Nón Lá, có một số điều thú vị về nhà hàng này mà không hẳn ai cũng biết.

Hoài niệm về không gian Việt Nam xưa cũ

Những cảm xúc về một thời xưa cũ được dệt nên ngay từ tên của nhà hàng. Nón lá – không đơn thuần chỉ là vật gắn bó với người Việt từ xưa đến nay mà còn giúp tạo nên nét đoan trang, yêu kiều cho người phụ nữ. Bởi vậy, tên của nhà hàng đi kèm hình tượng chiếc nón lá xuất hiện ngay từ cổng vào không những nhấn mạnh được sự gần gũi, thân thiện của không gian nơi đây mà hơn hết còn đề cao được giá trị văn hóa Việt trong kiến trúc của nhà hàng. Bước tiếp qua cánh cổng chào bằng gỗ dát đồng tuyệt đẹp, bạn sẽ có cảm giác như đang lạc vào một biệt thự cổ quý phái, sang trọng với những bức tường được ốp bằng đá ong, gạch gốm.

Những chi tiết cổ điển và hiện đại đan xem lẫn nhau tạo cho không gian của Nón Lá vừa có vẻ đẹp yên bình, nhẹ nhàng lại vừa gợi nên sự hoài nhớ khôn nguôi về nguồn cội. Ngoài ra, rải rác trong không gian nhà hàng còn có rất nhiều mảng xanh nhỏ nhằm tạo nên sự tươi mới. Có thể nói, nơi đây khá lý tưởng cho những ai muốn tìm một địa điểm yên bình, tĩnh lặng để thoát khỏi sự đông đúc, ồn ã của phố phường.

Hình ảnh những người phụ nữ kinh kỳ

Khá thú vị khi đến với Nón Lá bởi không chỉ riêng kiến trúc lạ mắt mà những nhân viên tại đây cũng rất đặc biệt. Tại đây, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những nữ nhân viên phục vụ vận yếm đào, quần lĩnh – bộ trang phục rất đặc trưng của phụ nữ đất kinh kỳ luôn tươi cười, niềm nở.

Cái yếm làm tăng độ duyên dáng của người phụ nữ và cũng vì thế mà gián tiếp làm tăng thêm nét đẹp, nét quyến rũ cho không gian nơi đây. Sẽ chẳng có gì thú vị hơn việc được thưởng thức những món ăn ngon trong không gian đậm chất Việt xưa và được phục vụ tận tình bởi những nữ nhân viên trẻ trung, đằm thắm như thế.

Thưởng thức nghệ thuật dân tộc

Sẽ thật thiếu xót nếu nhắc đến Nón Lá lại bỏ qua những chương trình ca múa nhạc dân tộc độc đáo tại đây. Thứ 6, 7 và chủ nhật hàng tuần, nhà hàng đều tổ chức những chương trình ca múa nhạc dân tộc, hòa tấu, độc tấu nhạc cụ dân tộc, đờn ca tài tử, … Giống như nốt trầm sâu lắng trong lòng thành phố năng động và hiện đại, nghệ thuật dân tộc vẫn luôn có sức hút, sự quan tâm và say mê đối với công chúng.

Chương trình biểu diễn nghệ thuật dân tộc tại Nón lá vừa có ý nghĩa bảo tồn nét đẹp của loại hình này lại vừa là sân chơi bổ ích dành cho thực khách yêu thích nó. Với một sân khấu dân tộc chuyên nghiệp, đến với nón lá cũng giống như thực khách đang tham gia một buổi biểu diễn nghệ thuật thật sự khi được hòa mình vào giai điệu của những câu hò, bài ca vọng cổ, những câu hát chầu văn, ả đào đặc sắc.

Tinh hoa ẩm thực Việt

Và dĩ nhiên, nhiều thực khách lựa chọn Nón lá bởi những món ăn đậm đà hương vị, bản sắc dân tộc. Món ăn tại đây được chế biến từ những nguyên liệu bình dị, thân quen, nhưng qua bàn tay khéo léo của đầu bếp nhà hàng Nón lá, chúng không những thơm ngon, hấp dẫn hơn mà còn giữ được hương vị đồng nội thân thuộc.

Những ai đã từng thử qua món chả cá chiên cốm xanh chắc hẳn sẽ không quên được miếng chả cá dai dai và lạ miệng khi kết hợp cùng tôm sú, trứng gà, giò sống và nhất là lớp cốm xanh giòn tan, thơm phức. Hay vị ngọt của cá khi nướng lên cùng lá chuối dùng kèm với muối ớt chanh tạo nên hương vị thật khó quên. Đặc biệt nhất là món “Cơm chiên kháng chiến” nướng trong lá chuối thơm ngậy, một trong những món ăn đặc sản của nhà hàng được nhiều thực khách ưa chuộng. Ngoài ra nhà hàng còn hơn 300 món khác, bao gồm các món lẩu, xào, nướng và hải sản với cách chế biến và hương vị độc đáo riêng.

Với những điểm thú vị về không gian kiến trúc, sân khấu nghệ thuật dân tộc và đặc biệt là thiên đường của những món ăn mang đậm hương sắc Việt, nhà hàng Nón lá sẽ là một điểm đến lý tưởng dành cho các tín đồ đam mê ẩm thực và có hơi hướng hoài cổ.